Е325 пищевая добавка

фон хлебных крошек

Название

Лактат натрия (Sodium Lactate)

Технологические функции

Агент влагоудерживающий, наполнитель.

Внешний вид

  • Бесцветная или желтоватая сиропообразная жидкость без запаха, вкус слегка солёный.

Природный источник

Фрукты, вина, простокваши, кислая капуста.

Евразийский экономический союз

Разрешена.

Европейский союз

Разрешена.

Применение

Используется в печеньях, желеобразных продуктах, фруктах, мясных изделиях, продуктах с овощами и орехами, тортах и рулетах, бутилированной воде. Другие области: производство табака, косметика.