Название
Арабиногалактан (Arabinogalactan)
Технологические функции
загуститель, агент желирующий, стабилизатор
Внешний вид
- Порошок без вкуса и запаха желтовато-белого цвета.
Природный источник
Во внутренней древесине лиственницы (до 35%).
Евразийский экономический союз
Разрешена.
Европейский союз
Запрещена.
Применение