Е162 пищевая добавка

Название

Свекольный красный, бетанин (Beetroot Red, Betanin)

Технологические функции

Краситель.

Внешний вид

• Цвет от красного с различными оттенками до жёлто-коричневого.

Природный источник

• Красная свёкла.
• Кактус опунция, растение мангольд (подвид свёклы).

Евразийский экономический союз

Разрешена.

Европейский союз

Разрешена.

Применение

Краситель для кисломолочных продуктов, безалкогольных напитков, бекона, жевательных резинок, томатов, бекона, мороженого, мяса и колбасных изделий. Другие области: косметика и фармацевтика.

Е161g Е163