Е104 пищевая добавка

Название

Жёлтый хинолиновый (Quinoline Yellow)

Технологические функции

Краситель

Внешний вид

• Жёлто-лимонный раствор; порошкообразное вещество или гранулят жёлтого цвета.

Природный источник

Искусственное происхождение.

Евразийский экономический союз

Разрешена.

Европейский союз

Разрешена.

Применение

Добавляется в продукты питания для окрашивания их в нужный цвет (может использоваться как один, так и смешиваться с другими красителями). Придает цвет копченой рыбе, сладостям (мороженое, прохладительным напитки и др.). Другие области: изменение цвета косметических средств; фарм. препаратов, бытовой химии; окрашивание тканей (шерсть и шёлк).

Е103 Е105